Cuándo debe tomar espirulina para obtener los máximos beneficios para la salud

El sello distintivo de una dieta sana y equilibrada es la variedad, y aunque muchos de nosotros elegimos incorporar productos tradicionales, no es probable que también estés comiendo vegetales marinos en el día a día. El término verdura marina es amplio e incluye chlorella, algas y algas marinas (entre otros), y otra verdura con una gran variedad de beneficios es la espirulina.

Hablamos con los dietistas registrados Jess Cording, MS, RD, CDN y Huma Chaudhry, RD, de Dose of Nutrition para descubrir todo lo que necesita saber sobre cuándo consumir este vibrante vegetal marino para obtener los máximos beneficios. ¡Prepárate para llevar tu dieta al siguiente nivel!

Perteneciente a la familia de los vegetales marinos, la espirulina es un alga verdeazulada que absorbe sus nutrientes del medio ambiente. "La espirulina ha sido llamada uno de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta", explica Cording. "Contiene los nueve aminoácidos esenciales (obtendrá aproximadamente 4 gramos de proteína en 1 cucharada) y proporciona nutrientes importantes como vitaminas B, cobre y hierro, además de algo de magnesio, potasio y manganeso, así como otros nutrientes, incluyendo un poquito de ácidos grasos omega-6 y omega-3".

Sin embargo, es poco probable que alguna vez comas espirulina en su forma cruda, y las formas más comunes de consumirla son pastillas, polvo o líquido.

Con opciones que van desde rociarlo en su batido matutino o sorberlo en su agua por la noche, ¿cuál es realmente el mejor momento para tomar espirulina?

Si bien la información parece variar, Chaudhry revela que no hay mal momento para tomar este vegetal marino para absorber los beneficios para la salud antes mencionados. "Por lo general, la espirulina se puede usar durante todo el día en batidos, yogur, mezclada con agua, avena e incluso en productos horneados. Por lo general, no importa cuándo la tomes", explica.

En cuanto a cómo puede incluir esta alga en su dieta, ya que viene en forma de píldora y polvo, quizás la forma más fácil de tomarla es con sus suplementos matutinos o mezclada en un batido para un impulso adicional. Chaudhry incluso señala que el cuerpo absorbe la espirulina de forma más efectiva de todos modos, y que un polvo será el más fácil de digerir.

Fórmula diaria rica en nutrientes para apoyar una función digestiva saludable*

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Si está buscando capitalizar su ingesta de vegetales marinos y desea incluir toda la gama dentro de su dieta diaria, una mezcla de verduras en polvo puede ser adecuada para usted para integrar sin esfuerzo estos vegetales ricos en nutrientes. ¿Nuestra elección? verduras orgánicas de mbg+.

Repleto de una variedad de ingredientes orgánicos, desde vegetales de raíz hasta una variedad de frutas e incluso una mezcla de fibra, este polvo de verduras ayuda tanto en la digestión como en la absorción de nutrientes, al mismo tiempo que promueve un microbioma intestinal saludable, para que pueda obtener una mezcla de espirulina y más con facilidad .*

Cuando se toman verduras orgánicas+, 1 cucharada es el tamaño de la porción sugerida, pero en términos de espirulina en polvo pura, Cording señala que la dosis estándar es de 1 a 3 gramos. "A veces verá que se usan hasta 10 gramos. Como referencia, una cucharada de polvo de espirulina equivale a unos 7 gramos", agrega.

Sin embargo, una cosa a tener en cuenta es que debido a que la espirulina absorbe sus nutrientes del medio ambiente, también puede absorber metales pesados. Por lo tanto, cuando busque comprar un polvo de espirulina, será mejor que opte por un polvo de alta calidad de una marca reconocida para asegurarse de que no haya contaminantes, advierte Chaudhry.

Los vegetales marinos en general cuentan con una variedad de beneficios para la salud, y la espirulina no es diferente. No solo está repleto de vitaminas y minerales que, de otro modo, sería difícil consumir en cantidad suficiente, sino que la espirulina es incluso una sorprendente fuente de proteínas, con 4 gramos por cucharada. Vea la lista completa de beneficios aquí, pero los aspectos más destacados incluyen:

"También se ha observado que la espirulina tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Su principal componente activo es la ficocianina, que también le da ese distintivo color azul verdoso", explica Cording. Lo que esto significa es que esta sorprendente verdura marina combate los radicales libres y combate el estrés oxidativo para un efecto antioxidante.*

Su dieta es una de las mejores maneras de apoyar su cuerpo en general, y se ha demostrado que la espirulina ayuda a mantener estables sus niveles de azúcar en sangre.* "Varios estudios en humanos han visto beneficios para los lípidos en sangre1 con dosis que van desde 1 gramo día a 8 gramos por día, y los estudios también han notado una mejora en la presión arterial y el azúcar en la sangre, pero se necesita más investigación en esta área", señala Cording.

Las vitaminas y los minerales pueden contribuir a tus niveles de energía a lo largo del día, y la espirulina debería convertirse en otro pilar, ya que contiene algunos que te ayudarán a sentirte más alerta y en tu juego. Chaudhry explica: "Está lleno de vitaminas y minerales que aportan energía, como el hierro y el magnesio".

Su cuerpo requiere hierro para ayudar a mantener los niveles de energía, mantener la temperatura corporal regulada e incluso apoyar la cognición. ¿Y un beneficio furtivo de la espirulina? Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry reveló a través de un ensayo in vitro que la espirulina2 fortificada con hierro es en realidad una fuente adecuada de hierro para el cuerpo.*

Si los vegetales marinos como la espirulina aún no son un pilar en su dieta regular, ahora sería un buen momento para incluirlos con cualquier comida para obtener una gran cantidad de beneficios para la salud. Tomar espirulina por la mañana en lugar de por la noche parece no tener un impacto real en los nutrientes que proporciona a su cuerpo, así que puede estar seguro de que obtendrá los beneficios en cualquier momento del día.

Para toda la gama de vegetales marinos, organic veggies+ es una excelente opción para agregar a sus batidos, productos horneados e incluso salsa para pasta para nutrir su cuerpo con bondad orgánica (¡espirulina incluida!).

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Merrell Readman es editor asociado de alimentos y salud en mindbodygreen. Readman se graduó en la Universidad de Fordham con una licenciatura en periodismo y una especialización en cine y televisión. Ha cubierto temas de belleza, salud y bienestar a lo largo de su carrera editorial y anteriormente trabajó en SheFinds. Su firma también ha aparecido en Women's Health. En su puesto actual, escribe y edita para las secciones de salud, movimiento y alimentación de mindbodygreen. Readman vive actualmente en la ciudad de Nueva York.