Roquette lanza una fórmula de cápsulas de gelatina blanda alternativa a la gelatina vegana

Roquette, con sede en Illinois, ha aprovechado su experiencia dentro de la industria de excipientes farmacéuticos a base de plantas para llevar al mercado una nueva solución de cápsulas blandas sin animales. Lycagel Premix ha sido formulado utilizando la tecnología de almidón de guisantes de la empresa e imita las cápsulas de gelatina en una matriz de factores de rendimiento. Los fabricantes pueden adoptar la premezcla sin necesidad de costosos cambios de herramientas, lo que la convierte en una fácil sustitución.

Lycagel Premix de Roquette ofrece una alternativa de grado farmacéutico a las cápsulas de gelatina animal convencionales. Esto permite que los medicamentos se entreguen a través de un sistema no transgénico, halal y kosher. La formulación también es apta para veganos. La tecnología Softgel es beneficiosa debido a su versatilidad y facilidad de deglución, lo que la hace popular entre los usuarios finales y crea un aumento en la demanda. Roquette ha pronosticado que el mercado mundial de cápsulas blandas alcanzará los 316.000 millones de dólares para 2025, teniendo en cuenta la necesidad de opciones basadas en plantas que se adapten a los cambios en la dieta.

Como alternativa potencial a las formulaciones de cápsulas de gelatina animal, Lycagel Premix se ha elaborado con la menor cantidad de materias primas posible. "Acceder a las cantidades adecuadas de materias primas no siempre es sencillo. Lycagel Premix elimina la necesidad de que los fabricantes gestionen múltiples inventarios de materias primas y simplifica los procesos, como la manipulación y el almacenamiento, además de agilizar la fabricación mediante la simple adición de agua y glicerol a la polvo", dijo Paul Smaltz, vicepresidente de Roquette.

Esta simplicidad es lo que permite que la premezcla se considere una solución 'drop-in' para los fabricantes de cápsulas. La eliminación de la variabilidad de la dosificación de ingredientes y la posible falla de producción ayuda a mantener un control estricto de los costos, así como de la productividad.

Se ha demostrado que la fórmula a base de almidón de guisantes reproduce fielmente los atributos positivos de las cápsulas de gelatina. La resistencia es comparativamente favorable, la integridad del sellado es excelente y un tiempo de secado rápido, sin pegajosidad residual, es una característica buscada. Se ha demostrado que la premezcla se desintegra rápidamente y, debido a su ejemplar estabilidad térmica y química, el rendimiento general de la fórmula es inescrutable.

"Lycagel brinda a los fabricantes la oportunidad de llevar la formulación de cápsulas blandas vegetarianas más lejos que nunca", dijo Smaltz, antes de continuar: "Además de ofrecer un rendimiento avanzado, el sistema de almidón de guisante también ofrece un atractivo visual para el consumidor: produce cápsulas con un acabado transparente y brillante y excelente reproducibilidad. Este lanzamiento representa el compromiso continuo de Roquette para garantizar que sus clientes permanezcan a la vanguardia de la innovación".

Steve Amoussou-Guenou, líder del proyecto de innovación de productos farmacéuticos en Roquette, reveló a NutritionInsight que la gelatina se considera la formulación 'estándar de oro' para las cápsulas de gelatina blanda, "Sin embargo, la gelatina es de origen animal y tiene problemas de incompatibilidad con los ingredientes de relleno que pueden acortar la vida útil de la gelatina blanda. vida", dijo.

Una tendencia notable hacia la transparencia de los ingredientes dentro de las industrias farmacéutica y de la belleza agrega peso al argumento a favor de formulaciones éticas y simplificadas como la de Roquette. i

La empresa no es la única que avanza más allá de las limitaciones de la gelatina de origen animal.

Con sede en Starnberg, cerca de Múnich, Aenova también está desarrollando cápsulas blandas libres de animales, llamadas VegaGels. Cumpliendo con las regulaciones europeas, estadounidenses y chinas, la base de extracto de algas marinas se comporta de manera similar al almidón de guisantes de Roquette, demostrando una excelente resistencia y rendimiento. Jellatech, de Carolina del Norte, Californian Geltor y Provenance Bio, con sede en San Francisco, informan un progreso significativo en el desarrollo de gelatina vegana, aunque no se centran en la producción de cápsulas blandas.

Roquette celebró su 40.º aniversario en 2018. Una empresa familiar, fue una de las primeras en adoptar y animar el potencial de los ingredientes de origen vegetal para hacer una contribución significativa a los sectores de alimentos, nutrición y productos farmacéuticos. Innovadora en nuevas proteínas vegetales, la empresa está presente en más de 100 países y tiene una facturación anual superior a los 3.300 millones de euros.

Imagen principal de Elsa Olofsson en Unsplash.